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制茶技艺 - Tanyang Gongfu



全国农业网新闻:近日,“天阳功夫”茶叶生产技术非物质文化遗产传承人李宗雄在福安市蛇口镇田阳村举办了“天洋时代”特别“天阳功夫”的传统手工艺流程演示厅内的红茶揉面机和烘焙设备等传统茶具特别引人注目,一些“丹阳功夫”红茶制造商和媒体记者见证并参与了传统红茶制作茶的全过程。 。

传统的“丹阳功夫”红茶生产必须经过几个复杂的过程,如冷绿,煨,发酵,烘烤,筛分,采摘,火灾和堆放。每个过程都要精心制作,需要一定的技术和时间,它被称为功夫红茶。在继承传统“天阳功夫”红茶生产工艺的基础上,现代“天阳功夫”红茶生产在设备和技术上进行了技术创新,生产的红茶质量得到了很大提高。

李宗雄先生是福安东方红茶公司的技术总监,拥有50多年的制茶和评论经验。在示范大厅,他在解释时解释道。经过几个复杂的过程,金色的油性,浓郁的红茶完成。

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